MMXXII

Designazione: Vino Rosso

Classificazione: Vino Rosso

Vitigno: Merlot. Piwi - vitigi resistenti alle malattie fungine

Annata: 2022

Altitudine: 2500 m s.l.m.

Forma di allevamento: Cordone speronato

Raccolto: 60 q/ha

Vinificazione: Diraspatura, successiva fermentazione in botte d'acciaio a 30 gradi C, affinamento per 18 mesi in Barrique.

Caratteristiche: Colore rosso granato intenso, corpo pieno con tanini e struttura, con aciditá piacevole e con un aroma di ribes nero, more, mirtilli, viola e rovere.

Abbinamenti gastronomici: Vari piatti di carne, selvaggina e formaggio stagionato.

Temperatura di servizio: 16 gradi C.

Indicazioni per un corretto smalitmento dei rifiuti:

Bottiglia: vetro verde, GL 71, raccolta vetro

Tappo: sughero, FOR 51, raccolta differenziata dedicata

Capsula: polilaminato-alluminio, C/ALU 90, raccolta aluminio

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