MMXXII

Bezeichnung: Roter Wein

Klassifizierung: Roter Wein

Rebsorte: Merlot, Piwi - Pilzwiderstandsfähige Rebsorten

Jahrgang: 2022

Höhenlage: 250 m ü. M.

Erziehungssystem: Zapfenkordon

Erntemenge: 60 dt/ha

Vinifikation: Entbeeren, anschließend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 30 Grad C, biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für 18 Monate im Barrique.

Weincharakter: Dunkel intensives Granatrot mit violetten Reflexen, voller Körper mit präsenten Tanninen und Struktur, mit angenehmer Säure und ein Aroma nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere, Veilchen und Eiche.

Empfehlung zu Gerichten: Lamm-, Kalb- und Wildgerichte, sowie reifer Käse.

Serviertemperatur: 16 Grad C.

Recycling Infos:

Flasche: grünes Glas, GL 71, Glas.Abfall

Verschluss: Kork, FOR 51, differenzierte Restmüllsammlung

Kapsel: Polylaminat-Aluminium, C/ALU 90, Aluminiumsammlung

Beachten Sie die Hinweise Ihrer Gemeinde