Sonnentanz Spätlese
Lieblich.
Bezeichnung: Mitterberg Souvignier Gris
Klassifizierung: IGT - Indicazione Geografica Tipica
Rebsorte: Souvignier Gris
Höhenlage: 600 m ü. M.
Erziehungssystem: Guyot
Erntemenge: 60 dt/ha
Vinifikation: Entbeeren, Pressen und Vorklären, anschließend Vergärung im Stahlfass bei 20 Grad C, Stoppen der Gärung und weiterer Ausbau für 6 Monate im Stahlfass.
Weincharakter: Helles Strohgelb, angenehme Süße mit belebender Säure und ein fruchtiges Aroma nach reifem Pfirsich, getrockneter Aprikose, Honigmelone und kandierten Zitrusfrüchten.
Empfehlung zu Gerichten: Asiatische Küche, als Aperitiv, oder zum Dessert.
Serviertemperatur: 10°C.
Recycling Infos:
Flasche: grünes Glas, GL 71, Glas.Abfall
Verschluss: Kork, FOR 51, differenzierte Restmüllsammlung
Kapsel: Polylaminat-Aluminium, C/ALU 90, Aluminiumsammlung
Beachten Sie die Hinweise Ihrer Gemeinde
